Der allergrößte Teil unserer Arbeit ist die Landschaftspflege. Das Mähen der riesigen Streuwiesenflächen am Südende das Ammersees, aber auch kleinerer Flächen, Hangquellmoore und Magerrasen, die zum Teil nur in Handarbeit gepflegt werden können. Die jährlichen Mäharbeiten sind notwendig, um die, an die extensive Kulturlandschaft angepassten Arten in ihrer Artenvielfalt zu erhalten und zu fördern.
Die Arbeit erfolgt mit eigenen Maschinen und mit Unterstützung durch die Maschinenringe. Da der Boden vieler Flächen oft nicht sehr tragfähig ist, müssen die Traktoren und Anbaugeräte in der Regel mit einer Terra- oder Doppelbereifung ausgestattet sein. Manche Flächen sind nur mit Einachsbalkenmähern zu befahren oder sogar nur mit dem Freischneider mähbar.